ANA FİKRİMİZ
Yiyecek
ve içecek hizmetleri sunan, yoğunluğu kahve üzerine kurulu bir kahve
işletmesidir. İşletmede Yiyecek Ve İçeceklerin müşterilere sunulabilmesi
için belirlenmiş markalar ve sunumun bir araya getirildiği bir konsepttir. Bu
konseptin müşterilere sunulabilmesi için öncelikle kafenin içerisinde sunuma
hazır hale getirilebilmesi için bir bar ve mutfak oluşmaktadır. Bu bar ve mutfakta
hazırlanacak Yiyecek Ve İçeceklerin müşterilerin talebi üzerine sunuma hazır
hale getirilecektir. Garsonlar (servis uzmanları) tarafından müşterilere servis
edilecektir. İşin ana temel kurallarından olan Hizmet, İşletme için en önemli
unsur olacaktır. Müşterilerin istek, talep ve şikâyetleri her ne olursa olsun
birinci derecede tüm işletmenin çalışanlarını ilgilendirecek ve gerekli
çalışmalar yapılacaktır.
İŞ
FİKRİMİZİN IÇINDE BULUNDUĞU SEKTÖR/ALTSEKTÖRLER VE ÖZELLIKLERİ
İşletme
Yiyecek İçecek sektöründe faaliyet gösterecektir. Faaliyet alanımız emek yoğun
olmakla birlikte üretim işlerinde cihaz ve makineler etkin şekilde
kullanılacağı için sermaye yoğun bir şekilde olacaktır. Hizmet sektöründe
üretim ve tüketim aynı anda gerçekleşmekte ve bu sektörde müşteri memnuniyeti
çok önemlidir. İşletmemiz müşterilerimizin beklentilerini tam ve ekonomik
şekilde karşılamayı hedeflemektedir. Sektörün bir diğer özelliği rekabetin
yoğun şekilde yaşanmasıdır. İşletmemiz fiyat ve kalite farklılığı ile rekabet
etmeyi planlamaktadır
VİZYONUMUZ
Kuracağım
işin alt işleri Bi’TaNe Kahve olarak şube sayımızı arttırmak ve Antalya, İstanbul,
Ankara ve İzmir gibi metropol şehirlerde şubeleşmeye gitmektir. Bu kapsamda
firmamız Franchısee sistemini ve ağını kurmaktır. Marka değerlerine ve
müşterilerine saygılı olan firmamız önümüzdeki 10 yıl içinde % 100 müşteri
memnuniyetini yakalamak istemektedir. Ayrıca ülkemizin vazgeçilmez
değerlerinden olan misafirperverlik olgusuna yeni bir soluk getirmektir.
MİSYONUMUZ
Firmamız şu anda kurumsallaşma
ve arge çalışmalarını tamamlamış ve hizmet vermektedir. Farklı sunum ve
lezzetleri ile bölge halkına hizmet vermek ve yakalamış olduğu müşteri
memnuniyetini arttırmayı hedeflemektedir en başta ki kuruluş amacımız, farklı
lezzetleri tek çatı altında toplamak ve farklı notalarda yeni lezzetler
oluşturmaktır. Full İçecek konseptimiz ile herkesten farklı, herkese uygun
mekân konseptimiz ile daha da kaliteli sunumlar ve lezzetler yakalamak için
devamlı çalışıyoruz.
İŞİMİZİN
/ ŞİRKETİMİZİN ADI
Bi’TaNe
Kahve
WEP
SİTEMİZİN ADRESİ
www.bitanekahve.com
www.bitanekahve.com.tr
İŞİMİZİN
KISA TANIMI
Yiyecek
Ve İçecek Şirketi, Kahve Dükkanı
NEDEN
BU İŞİ YAPMAK İSTİYORUZ
Hizmet,
Francihisee vermek
HAYALİMİZ
İstihdam
sağlamak
İŞ
ADRESİMİZ ( MERKEZ )
Orta
Mahalle Gedik Caddesi 5/ A / Antalya / TÜRKİYE
İŞİMİZİN
ALT İŞLERİ
Personel Yönetimi,
Tedarik Yönetimi, Yeni Ürün Tedariği, Finansal Yönetim, Satış Ve Müşteri.
FRANCHISEE
DEĞERLENDİRME SÜRECİ
İşimiz
hakkında bilgi verilir ve Franchisee sistemine uygunluğu belirlemek için bir
franchisee bilgi formu doldurtulur, bu form ile işimizin kısa bir geçmişi,
finansal durumumuz, ürün ve hizmet özelliklerimiz, fiyat bilgilerimiz, kaç
franchisee ünitesi açmak istediğimiz ve niçin Franchisee sistemine geçmek
istediğimiz gibi konularda bilgi verilir. Şirket verilerimiz kapsamlı bir rapor
hazırlar.
DEĞERLENDİRME
RAPORU
İşinin
Franchisee sistemine uygun olup olmadığı belirlenir, işinin ne kadar sürede Franchisee
sistemine dönüştürülebileceği saptanır, sürecin maliyeti ve bu maliyetin
karşılayıp karşılanmayacağı belirlenir, karşılaşabileceği olası sorunlar
saptanır, süreç sonunda hedef karlılığa ulaşıp ulaşmayacağı ortaya konulur, Franchisee
'ler için tatmin edici karlı bir franchisee oluşturup oluşturmayacağı
belirlenir, Francıhıse sisteminin rakiplere göre artı ve eksiklerinin neler
olacağı açıklanır, Franchisee sisteminiz için Franchisee lar bulunup
bulunmayacağı sunulur.
SÖZLEŞME
Hazırlanan
sözleşme ile tarafların tüm hakları korunur. Güvenle yola koyulur. Şirket
verilerimiz değerlendirilip işimizin Franchisee sistemi için uygun bulunması
durumunda, prensiplerimiz ve koşullarımız hakkında bilgi verilip sözleşme
yaparak franchisee oluşturma sürecini başlatırız.
Bi’TaNe
Kahve
Konforlu
bir ortamda onlarca kahve seçeneğini bir arada sunabilen Bi’TaNe Kahve, türk
tüketicilerinin alışkanlıklarını değiştirmeye başladı. Bu alanda adım atan Bi’TaNe
Kahve Franchisee vermeye başladı. Türk kahvesi yanı sıra farklı lezzetlere de
dokunan Bi’TaNe Kahve müşterilerine hizmet vermektedir. Ayrıca hazır kahve
paket servisi ile de satışını yapıyor. Sadece İçecekte kendi geliştirmekle
kalmadı en iyi tedarikçi firmalarla da sözleşmeli, tam teferruatı ile Pasta, Tatlı
ve Hazır Yiyeceklerde de hizmeti vermektedir. Tüm Türkiye’de hemen hemen her
bölgede uygun lokasyonlarda gelecek olan taleplerini değerlendirmektedir. Bi’TaNe
Kahve her ne olursa olsun marka tescil sürecini tamamlanmış bir markadır.
Franchısee verilmeden önce lokasyonların uygun olup olmayacağına sadece Bi’TaNe
Kahve karar vermektedir.
FİRMA ADI
Bi’TaNe Kahve
KAPSAM
Kahve / Tatlı / Pasta
MERKEZ
Antalya
KURULUŞ YILI
2015
İŞLETME ADETİ
1
BAYİ ADETİ
1
2018 BAYİ HEDEFİ
5
İSİM HAKKI BEDELİ
Bedelsiz..
SERMAYE
275 000 – 950 000 tl
STOK YATIRIMI
Yeni açılacak şubeye 35.000 tl + KDV değerinde
ilk gda ürünü gönderilecektir.
EKİPMAN MALİYETİ
Yeni açılacak şubeye 60.000 tl + KDV değerinde
makine grubu, sarf malzeme, temizlik malzemeleri, otomosyon sistemi vb. Ürünler
gitmektedir.
M2 MALİYETİ
Tadilat, konsept ve dekorasyon
maliyeti mekânın durumuna göre değişiklik göstermektedir. Ancak ortlama m2
başına maliyet 1750tl +KDV dir.
TOPLAM MALİYET
300.000 - 950.000 tl
ROYALTY FEE
Royalty bedeli
(reklam,tanıtım,broşür,personel eğitimi vb.) Aylık ciro üzerinden %2.5 tir.
REKLAM KATILIMI
Konsepte dahildir ilk bir (1) yıl
ücretsizdir.
KAR ORANI
1’e-5’dir
CİRO MİKTARI
Hedef bölgeye göre değişkenlik
yaratmaktadır.
YATIRIM DÖNÜŞÜ
24 / 36 ay
METRAJ
Önerilen mekân büyüklüğü açık alanıda
olan en az 200 m2 dir. ( Uygun lokasyonlarda farklı yerlerde ki m2 lerde
değerlendirilmektedir).
YER SEÇİM ŞARTI
Uzman saha ekiplerimiz tarafından
gerekli analizler sonrası
HEDEF BÖLGELER
Global
SÖZLEŞME SÜRESİ
5 yıl
PAZARLAMA
Herkesten farklı, herkese uygun
konseptimizin farklı menü içeriğimizlele herkese uygun olarak kurgulanmıştır.
Dünya Kahveleri, Yöresel Kahveler, Türk Kahveleri ve vazgeçilmez Çay kültürümüz
ile yeniden şekillendilerek sizlerin beğenisine sunulmuştur.%100 müşteri
memnuniyeti için çalışıyoruz. Bu kapsamda hizmet kalitemiz, ürün hizmetimiz
standart kafe işletmeciliğinin çok ilerisinde olup sizi memnun etmek en önemli
vazifemiz. Size özel ürünler mekânımızda ki herşey Size Özel Hazırlanır, Siz Özel
Pişirilir ve Size Özel Servis edilir. Herşey Memleketten, menümüzde bulunan tüm
lezzetlerimiz yöresel bölgelerden tedarik edilmektedir. Bu sebepten dolayı
mekânımızın içerisinde İzmire has kahvenizi yudumlarken başka bir taraftan Yiyeceklerimizin
tadına bakabilirsiniz. Full İçecek menüsü zengin bir içeriğe sahiptir. Aklınıza
gelebilecek tüm İçecekler servise hazır sizleri beklemektedir.
EĞİTİM
Tüm bayilerimize açılış sırasında 7
gün boyunca eğitim desteği vermekteyiz. Eğitim uzmanlarımızın yol ve konaklama
giderleri bu süre boyunca bayilerimiz tarafından karşılanmaktadır.
LOJİSTİK
Var
İNSAN KAYNAKLARI
Var
OPERASYON
Var
REKLAM
Var
https://www.facebook.com/kahvebitane/
TWİTTER
https://twitter.com/bitanekahve07
LİNKEDİN
http://www.bitanekahve.com/
https://www.instagram.com/kahvebitane/
YOUTUBE
https://www.youtube.com/channel/ucgd1ctpbhguxz1xmuqfjsbw
İLETİŞİM
Genel Müdür
Ferhat MEN
+90 538 850 72 07
Mimarlık, İç Mimarlık,
Restorasyon ve Danışmanlık
Hakan OKTAY
+90 532 063 16 03
E-MAİL
bitanekahve@gmail.com
info@bitanekahve.com
bilgi@bitanekahve.com
franchisee@bitanekahve.com
Bu yazı yorumlara kapalıdır.
